Auteur: Zhang Chaoqin. Bron: Digitimes

De snelle toename van de bevolking en de ontwikkelingstrend van verstedelijking wordt verwacht dat ze de ontwikkeling en groei van de verticale landbouwindustrie aansporen en bevorderen. Verticale boerderijen worden geacht in staat te zijn om een ​​deel van de problemen van de voedselproductie op te lossen, maar of het een duurzame oplossing kan zijn voor voedselproductie, experts geloven dat er nog steeds uitdagingen zijn.

Volgens rapporten van Food Navigator en The Guardian, evenals enquêtes van de Verenigde Naties, zal de wereldbevolking groeien van de huidige 7,3 miljard mensen tot 8,5 miljard mensen in 2030, en 9,7 miljard mensen in 2050. FAO schat dat om dat om Ontmoet en voer de bevolking in 2050, de voedselproductie zal met 70% stijgen in vergelijking met 2007, en tegen 2050 moet de wereldwijde graanproductie toenemen van 2,1 miljard ton naar 3 miljard ton. Vlees moet worden verdubbeld en stijgen tot 470 miljoen ton.

Het aanpassen en toevoegen van meer land voor landbouwproductie kan het probleem in sommige landen niet noodzakelijkerwijs oplossen. Het VK heeft 72% van zijn land gebruikt voor de landbouwproductie, maar moet nog steeds voedsel importeren. Het Verenigd Koninkrijk probeert ook andere landbouwmethoden te gebruiken, zoals het gebruik van luchtaanval tunnels overgebleven van de Tweede Wereldoorlog voor soortgelijke broeikasgassen. De initiator Richard Ballard is ook van plan het plantbereik in 2019 uit te breiden.

Aan de andere kant is watergebruik ook een obstakel voor de voedselproductie. Volgens de OESO -statistieken is ongeveer 70% van het watergebruik voor boerderijen. Klimaatverandering verergert ook productieproblemen. Verstedelijking vereist ook dat het voedselproductiesysteem de snelgroeiende stedelijke bevolking voedt met minder plattelandsarbeiders, beperkt land en beperkte watervoorraden. Deze problemen leiden tot de ontwikkeling van verticale boerderijen.
De kenmerken van lage gebruik van verticale boerderijen zullen kansen bieden om de landbouwproductie de stad te laten binnenkomen, en het kan ook dichter bij stedelijke consumenten zijn. De afstand van de boerderij tot de consument is verminderd, verkort de hele supply chain en stedelijke consumenten zullen meer geïnteresseerd zijn in voedselbronnen en gemakkelijker toegang tot de productie van verse voeding. In het verleden was het voor stedelijke inwoners niet gemakkelijk om toegang te krijgen tot gezond vers voedsel. Verticale boerderijen kunnen direct in de keuken of hun eigen achtertuin worden gebouwd. Dit zal de belangrijkste boodschap zijn die wordt overgebracht door de ontwikkeling van verticale boerderijen.

Bovendien zal de acceptatie van het verticale boerderijmodel een brede impact hebben op de traditionele landbouwketen en het gebruik van traditionele landbouwmedicijnen zoals synthetische meststoffen, pesticiden en herbiciden zal aanzienlijk worden verminderd. Aan de andere kant zal de vraag naar HVAC -systemen en controlesystemen toenemen om de beste voorwaarden voor klimaat- en rivierwaterbeheer te handhaven. Verticale landbouw gebruikt over het algemeen speciale LED -lichten voor het simuleren van zonlicht en andere apparatuur om de binnen- of buitenarchitectuur te bepalen.

Het onderzoek en de ontwikkeling van verticale boerderijen omvat ook de bovengenoemde 'slimme technologie' voor het monitoren van omgevingscondities en het optimaliseren van het gebruik van water en mineralen. Internet of Things (IoT) -technologie zal ook een belangrijke rol spelen. Het kan worden gebruikt om groeivatiegegevens op te nemen. De oogst van gewassen zal op andere plaatsen worden getraceerbaar en gecontroleerd door computers of mobiele telefoons.

Verticale boerderijen kunnen meer voedsel produceren met minder land- en watervoorraden en zijn ver weg van schadelijke chemische meststoffen en pesticiden. De gestapelde planken in de kamer vereisen echter meer energie dan traditionele landbouw. Zelfs als er ramen in de kamer zijn, is kunstlicht meestal vereist vanwege andere beperkende redenen. Het klimaatcontrolesysteem kan de beste groeiende omgeving bieden, maar het is ook vrij energie -intensief.

Volgens de statistieken van het Britse ministerie van Landbouw wordt sla in een kas gekweekt en wordt geschat dat elk jaar ongeveer 250 kWh (kilowattuur) energie nodig is per vierkante meter plantgebied. Volgens het relevante samenwerkingsonderzoek van het Duitse DLR -onderzoekscentrum vereist een verticale boerderij van hetzelfde plantgebied een verbazingwekkend energieverbruik van 3.500 kWh per jaar. Daarom zal het verbeteren van het acceptabele energieverbruik een belangrijk onderwerp zijn voor de toekomstige technologische ontwikkeling van verticale boerderijen.

Bovendien hebben verticale boerderijen ook problemen met beleggingsfinanciering. Zodra durfkapitalisten handen trekken, zullen de commerciële zaken ophouden. Paignton Zoo in Devon, VK, werd bijvoorbeeld opgericht in 2009. Het was een van de vroegste verticale boerderijstartups. Het gebruikte het Verticrop -systeem om bladgroenten te laten groeien. Vijf jaar later, vanwege onvoldoende daaropvolgende fondsen, ging het systeem ook in de geschiedenis. Het vervolgbedrijf was Valcent, dat later Alterrus werd, en begon een kasplantingsmethode op het dak te vestigen in Canada, die uiteindelijk in faillissement eindigde.